2013年 11月 05日
今夜のオカズ
我が家の肉じゃがはたっぷりと糸こんにゃくが入ります。
まず玉ねぎとお肉を炒めてお肉の色が変わったらジャガイモと糸こんにゃくを投入〜。
こんにゃくとお肉は一緒に入れるとお肉が堅くなるから!
水を入れて(お肉から出しが出るので水でいい)
味付けは砂糖と醤油で。
ジャガイモが柔らかくなったら火を止めて置いておく(冷める時に味が染み込んで美味しくなるのよね)
分葱のぬた
若い頃は嫌いだったけどいつの頃か好きに(お酒を飲むようになったから?)
by yuriko_chan
| 2013-11-05 17:48